Kalimantan Barat kembali menorehkan prestasi membanggakan melalui pemecahan rekor dunia dalam pembukaan Kalbar Food Festival ke-7 yang dirangkaikan dengan Saprahan Khatulistiwa ke-6. Sebanyak 12.000 porsi lontong khas Sukadana disajikan secara massal, menjadi simbol kekuatan kuliner lokal sekaligus kebersamaan masyarakat.
Gubernur Kalimantan Barat, H. Ria Norsan, secara langsung membuka kegiatan tersebut dan mengajak masyarakat untuk bersama-sama menikmati sajian khas daerah sebagai wujud kebanggaan terhadap kekayaan kuliner lokal.
“Ini bukan sekadar pemecahan rekor, tetapi momentum untuk menunjukkan kepada dunia bahwa Kalimantan Barat memiliki potensi kuliner yang luar biasa. Lontong Sukadana menjadi simbol identitas dan kebersamaan masyarakat kita,” ujar Norsan.
Kegiatan yang berlangsung di halaman Ayani Megamall Pontianak, Minggu (03/05/2026), ini akan digelar hingga 10 Mei 2026 dengan menghadirkan berbagai rangkaian acara menarik, mulai dari lomba kuliner, pertunjukan seni budaya, fashion show, hingga partisipasi ratusan pelaku UMKM.
Menurut Gubernur, festival ini memiliki peran strategis dalam memperkenalkan budaya dan kuliner khas Kalimantan Barat kepada masyarakat luas, sekaligus mendorong pertumbuhan ekonomi berbasis potensi lokal.
“Melalui kegiatan ini, kita tidak hanya mempromosikan makanan, tetapi juga memperkenalkan jati diri dan budaya daerah. Ini menjadi kekuatan yang harus terus kita jaga dan kembangkan,” tegasnya.
Ia juga menekankan pentingnya peningkatan kualitas produk kuliner, mulai dari cita rasa, kebersihan, hingga kemasan agar mampu bersaing di pasar yang lebih luas.
Selain itu, kegiatan ini menjadi ruang kolaborasi antara pemerintah, pelaku usaha, dan masyarakat dalam memperkuat sektor ekonomi kreatif. Gubernur berharap festival ini mampu memberikan dampak langsung bagi pelaku UMKM serta meningkatkan perputaran ekonomi daerah.
Ketua TP PKK Provinsi Kalbar, Dr. Hj. Erlina, turut mengapresiasi pelaksanaan festival ini sebagai sarana strategis dalam mendorong pemanfaatan pangan lokal dan meningkatkan kreativitas masyarakat, khususnya para pelaku usaha kuliner.
Sementara itu, Founder Kalbar Food Festival, Edy Hartono, menyampaikan bahwa capaian 12.000 porsi lontong Sukadana menjadi bukti kuatnya kolaborasi dan semangat gotong royong masyarakat dalam mengangkat kuliner daerah ke level yang lebih tinggi.
Dengan semangat kebersamaan, Kalbar Food Festival ke-7 diharapkan terus berkembang menjadi agenda unggulan yang mampu membawa kuliner khas Kalimantan Barat semakin dikenal, baik di tingkat nasional maupun internasional. (Adpim Prov Kalbar)